Arquivo de julho 2019

Receita Café no Coador de Pano

Coador de Pano o método mais comum de preparo de café no Brasil, filtra todos os resíduos e remete ao café preparado na fazenda. Preparamos um vídeo especial com o passo a paço dessa receita. Confira: Ingredientes: 15g de café para 200ml de água entre 93° e 96° Moagem média fina Preparo: Acrescente o pó de…

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Coador de Pano ou de Papel?

Coador de Pano ou de Papel

Em entrevista para o Programa Fala, Brasil da TV Record publicada no dia 26 de junho de 2017, o barista do Octavio Café, Paulo Gabriel explica a principal diferença entre o coador de pano e o coador de papel, além de como armazenar corretamente seu café especial. Confira aqui!

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