Que o brasileiro é apaixonado por café, todo mundo sabe, mas uma pesquisa realizada pela Euromonitor Internacional 2017, comprovou ainda mais essa paixão nacional. Cerca de 795 xícaras de café são consumidas por pessoa ao ano no Brasil, quase 6 vezes a média mundial. Originário da palavra qawha, cujo significado é “vinho”, o café chegou…

Neste Dia dos namorados, inove e prepare um café Especial apaixonado para quem você ama O Dia dos Namorados está chegando e para você que quer fugir do convencional e de restaurantes lotados, uma boa saída é servir um bom café Especial romântico. Assim, o casal já começa o dia em um clima apaixonado. Para…

Imagine que você está em uma lanchonete e resolve pedir um suco de laranja. Na hora de fazer esse suco, o atendente utiliza 4 laranjas, sendo que duas estão maduras, mas uma está verde e a outra está apodrecida. O gosto não será nada agradável e você será necessário mascarar esse gosto desagradável com açúcar…

Aqui no blog já foi abordado o tema “Da semente até a cereja”, explicando sobre as variedades de café de uma maneira única. Agora estamos chegando em uma parte que ainda não é aquela parte que todo mundo acha legal, que é provar aquela bebida deliciosa que nós encontramos em diversas cafeterias e afins. Vamos…

Referência no ramo cafeeiro, as fazendas do Octavio Café são 100% responsáveis por todo o processo de produção. E, além de comercializarem para mais de mil pontos de vendas no Brasil, exportam o produto brasileiro para 15 países. Café é uma das paixões nacionais. Mas você sabe da onde vem o café que você pode…

Brasil é o maior produtor de café do mundo. Ostentamos a grandiosa alcunha de “Nação do Café”, não à toa. Aproximadamente 2,5 milhões de hectares das terras tupiniquins são cobertas por cafezais, sendo – para a nossa alegria – 74% deste abissal montante bem representado pela espécie Arábica. Sensível, esta espécie se adapta melhor quando…